Recettes d'Alsace - Marie-José Strich

Recettes d'Alsace

Marie-José Strich

Ouest-France | mai 2018
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Ce que dit l'éditeur

Recettes d'Alsace

Pâté en croûte, flammeküeche, matelote, coq au riesling, choucroute, nouilles alsaciennes, agneau de Pâques, kugelhopf, bredele...

Ce précieux recueil des plats incontournables de la cuisine d'Alsace est une invitation à découvrir et goûter le meilleur de notre tradition gastronomique.

Entrées . Poissons . Volailles . Viandes . Desserts . Boissons

Résumé

Une trentaine de recettes alsaciennes pour découvrir le patrimoine culinaire de cette région : flammekueche, choucroute aux poissons, kugelhof ou encore agneau de Pâques. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
18 mai 2018
Collection(s)
Cuisine
Rayon
Cuisine
Contributeur(s)
Sébastien Merdrignac (Photographe)
EAN
9782737378188
Nombre de pages
47 pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0 cm x 14.0 cm x 0.5 cm
Poids
114 g