Les recettes barbares

Frédéric Mars

Ring | octobre 2019

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Ce que dit l'éditeur

Les recettes barbares

L'humanité aujourd'hui : 7,5 milliards.
L'humanité en 2050 : 11 milliards.

Y aura-t-il à manger pour tout le monde ? La réponse est clairement :
Non !

Peut-on envisager d'autres solutions que le steak de scarabées ou la brochette de cafards ? évidemment :
Oui !

Si tu veux manger à ta faim, adopte donc les seules recettes qui font appel à des aliments inépuisables : Les recettes barbares.

Car, sois-en sûr, mieux vaudra alors mettre ton voisin dans ta gamelle, plutôt que lorgner sur la gamelle de ton voisin.

Bouchées à la reine de beauté, footeux au four, merguez de syndicaliste, pote-au-feu, civet de tapin, blonde glacée... Tous les grands classiques de la gastronomie française enfin revisités en fonction des ressources de demain.

Les recettes barbares : 60 préparations délicieuses et impertinentes, qui remettent (enfin !) l'humain au coeur de nos assiettes.

Résumé

Face à l'appauvrissement des ressources alimentaires et à l'augmentation de la population mondiale, cet ouvrage propose soixante recettes pour accommoder ses semblables, parmi lesquelles le footeux au four, la merguez de syndicaliste, ou encore la blonde glacée. ©Electre 2024