Cueillette gourmande : bord de mer
Noémie Vialard , Stéphane Houlbert
Ouest-France
|
septembre 2020
11,40 €
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Ce que dit l'éditeurBord de mer Se promener en bord de mer et revenir avec un panier garni d'exquises plantes à cuisiner est un bonheur à la portée de tous. Sur le chemin des douaniers, le long de la grève, dans les prairies halophiles, les marais, sur les rochers ou l'estran, apprenez à reconnaître et cuisiner les végétaux qui poussent en bord de mer et font le bonheur des gourmands. Ail triquètre, baie de goji, cakile, guimauve, obione, roquette sauvage, salicorne... |
RésuméUn guide pour apprendre à reconnaître les végétaux comestibles appartenant à différents biotopes des bords de mer. Avec des conseils pour les trouver en fonction des saisons ainsi que des recettes pour les accommoder en cuisine. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Noémie Vialard
(Auteur), Stéphane Houlbert
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
25 septembre 2020
Collection(s)
Pratique
Rayon
Biologie végétale, zoologie
EAN
9782737383342
Nombre de pages
111
pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0
cm x
14.0
cm x
1.1
cm
Poids
224
g
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