Emotions en Champagne : la suite - Arnaud Lallement

Emotions en Champagne : la suite

Arnaud Lallement

La Martinière | octobre 2018
47,40 €
-5% pour les titulaires de la carte avec le retrait en librairie
LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Voir les disponibilités en librairie
49,90 €
Disponibilité en ligne
à commander
Expédié sous 8 j

Résumé

Chef triplement étoilé, A. Lallement part à la rencontre de 52 vignerons champenois qui lui dévoilent la richesse de leurs terroirs, la diversité de leurs produits et leur façon de procéder. Le chef établit ensuite des correspondances entre les vins décrits et ses recettes. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
25 octobre 2018
Collection(s)
Cuisine gastronomie
Rayon
Beaux livres
Contributeur(s)
Philippe Toinard (Auteur du texte), Matthieu Cellard (Photographe)
EAN
9782732484990
Nombre de pages
416 pages
Reliure
Relié
Dimensions
30.0 cm x 24.0 cm x 4.0 cm
Poids
2586 g