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Emotions en Champagne : la suite
Arnaud Lallement
La Martinière
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octobre 2018
47,40 €
-5% pour les titulaires de la carte
avec le retrait en librairie
info LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
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RésuméChef triplement étoilé, A. Lallement part à la rencontre de 52 vignerons champenois qui lui dévoilent la richesse de leurs terroirs, la diversité de leurs produits et leur façon de procéder. Le chef établit ensuite des correspondances entre les vins décrits et ses recettes. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Arnaud Lallement
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
25 octobre 2018
Collection(s)
Cuisine gastronomie
Rayon
Beaux livres
Contributeur(s) Philippe Toinard
(Auteur du texte), Matthieu Cellard
(Photographe) EAN
9782732484990
Nombre de pages
416
pages
Reliure
Relié
Dimensions
30.0
cm x
24.0
cm x
4.0
cm
Poids
2586
g
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