Les pains vapeur
Cécile Berg , Christophe Berg
la Plage
|
septembre 2011
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Ce que dit l'éditeurDes petits pains faits maison À l'aide d'un simple panier vapeur, ou alors au cuit-vapeur électrique voire au four à vapeur pour les mieux équipés, il est possible de préparer des petits pains maison savoureux et originaux. Voici 12 recettes parsemées d'ingrédients bio pour revisiter de grands classiques à la mode vapeur : bagels, tortillas, fougasses... |
RésuméCes recettes expliquent comment réaliser des pains chez soi : pain vapeur aux flocons d'avoine, pain à la farine toastée de sarrasin, pain de maïs, etc. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Cécile Berg
(Auteur), Christophe Berg
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
27 septembre 2011
Collection(s)
Les toqués du bio
Rayon
Cuisine
EAN
9782842212780
Nombre de pages
23
pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0
cm x
16.0
cm x
0.4
cm
Poids
124
g
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