1.001 secrets sur les épices
Sylvie Jobbin-Le Moal
Editions Prisma, Prat
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avril 2015
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RésuméUne présentation de 45 épices et mélanges d'épices (gingembre, curcuma, galanga, sumac, currys, masalas, etc.). Chaque notice détaille leurs origines, leurs mode de conservation, la façon de les utiliser en cuisine ainsi que leurs bienfaits et leurs propriétés médicinales. L'ouvrage est complété par une cinquantaine de recettes. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Sylvie Jobbin-Le Moal
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
17 avril 2015
Collection(s)
1.001 secrets
Rayon
Thèmes divers
EAN
9782810414802
Nombre de pages
320
pages
Reliure
Relié
Dimensions
16.0
cm x
13.0
cm x
3.3
cm
Poids
522
g
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