Les dîners de Gala

Ce que dit l'éditeur

« À six ans, je voulais être cuisinière, écrivait Dali qui, à 68 ans, exauce le voeu de son enfance. Ce voeu a pris la forme d'un livre, Les dîners de Gala, paru à l'origine en 1973. Il se développé autour de 12 chapitres, dont Dali lui-même fixa la fonction.

1. Les caprices pincés princiers
2. Les cannibalismes de l'automne
3. Les suprêmes de malaises lilliputiens
4. Les entre-plats sodomisés
5. Les spoutniks astiqués d'asticots statistiques
6. Les panaches panachés
7. Les chairs monarchiques
8. Les montres molles 1/2 sommeil
9. L'atavisme désoxyribonucléique
10. Les « je mange Gala »
11. Les pios nonoches
12. Les délices petits martyrs

12 hors-texte spécialement conçus et signés du maître ; 56 recettes illustrées en couleurs, dont 21 données par les grands de la gastronomie : Lasserre, La Tour d'Argent, Maxim's et Le Buffet de la Gare de Lyon.