Le grand livre des fruits tropicaux

Fabrice Le Bellec , Valérie Le Bellec

Orphie | juillet 2010

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Ce que dit l'éditeur

Le grand livre des fruits tropicaux

Ce Grand Livre des Fruits Tropicaux est une véritable invitation au voyage. Quelques 135 espèces sont recensées et développées dans cet ouvrage, ainsi se côtoient des fruits d'origines très diverses : le litchi qui nous vient de Chine, l'avocat d'Amérique Centrale, la mangue d'Inde, l'ananas d'Extrême-Orient, la carambole de la Péninsule Malaise, le fruit à pain de Polynésie, les dattes d'Afrique du Nord... Ces fruits, mûris sous le soleil, sont l'image même de la diversité retrouvée.

Précis sans être trop scientifique, mêlant histoire et conseils pratiques, abondamment illustré, cet ouvrage satisfera toutes les curiosités. Car si certains de ces fruits ont fait leur apparition sur nos tables depuis longtemps, d'autres égayent déjà les étals des marchés tropicaux et méritent d'être découverts.

Un livre à savourer...

Résumé

Ce guide de pomologie tropicale détaille plus de 135 espèces de fruits introduits au fil des siècles dans la région, et présente les aspects botaniques, étymologiques, écologiques et agronomiques de la culture fruitière sous les tropiques. ©Electre 2024