La prune

Marie Treps

Tohu-Bohu éditions, Thé des écrivains | avril 2019

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Ce que dit l'éditeur

La prune dans tous ses états. Du Japon à la Lorraine, de la reine-claude à la mirabelle, de Monet à Manet, de Colette à Blaise Cendrars, de la pescajoune à l'alcool de prunelle... Entre histoire et légende, de la prune des botanistes à celle que l'on cultive, que l'on fête, que l'on déguste ici ou à l'autre bout du monde, vous saurez tout ou presque sur les prunes stars et sur les autres.

Fabuleux Fruits, une collection savoureuse, commence avec La Prune.

Résumé

Une présentation érudite et légère du fruit du prunier donnant des informations sur son origine, ses variétés, son histoire et les légendes qui l'entourent, son iconographie, ses utilisations ainsi que quelques recettes emblématiques. Elle rappelle l'implantation du prunier domestique en Europe, sa culture, le remède laxatif du docteur Carton et les fêtes de la prune en Lorraine. ©Electre 2024