Gastronomie et politique : une autre approche interculturelle franco-espagnole
Sylvie Ancelot
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeur«L'objectif de cette réflexion n'est pas de nous regarder manger, mais d'avoir, à travers l'approche gastronomique, un autre regard sur l'Autre, de la France sur l'Espagne, de l'Espagne sur la France : deux pays qui cuisinent et cuisinent bien, deux pays qui apprécient la gastronomie, deux sociétés qui se réfléchissent. Deux pays qui, par leur proximité géographique, historique, culturelle, ont été marqués par de nombreuses interférences. Dans les deux, l'homme politique est un adepte, un acteur aussi ; il apporte sa vision, son appui, son expérience et ses arguments.» |
RésuméCet ouvrage propose d'appréhender l'autre, l'Espagne pour la France et la France pour l'Espagne, par le biais de l'art culinaire, révélateur de la réalité profonde des sociétés. Il montre que ce vecteur de rencontre et de partage joue un rôle important lors des activités politiques, des évènements culturels et des négociations diplomatiques. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Sylvie Ancelot
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
20 juillet 2014
Collection(s)
Questions alimentaires et gastronomiques
Rayon
Coutumes, folklore
Contributeur(s) Ricardo Diez Hochleitner
(Préfacier) EAN
9782343037868
Nombre de pages
149
pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0
cm x
14.0
cm x
0.9
cm
Poids
190
g
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