Inde : naan & curries : les meilleures recettes de mon pays tout en images - Sandra Salmandjee

Inde : naan & curries : les meilleures recettes de mon pays tout en images

Sandra Salmandjee

Mango | août 2022
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Ce que dit l'éditeur

Cuisine indienne naan et curries

Sandra Salmandjee, alias Sanjee, créatrice du blog Bollywood Kitchen, vous invite à un voyage gourmand et vous livre les secrets des incontournables de la cuisine indienne, les naan et les curries. Chaque pain se mariera harmonieusement avec un curry, qu'il soit végétarien, au poisson ou à la viande. Découvrez des recettes colorées et raffinées (naan au fromage, paratha, chapati, curry de lentilles corail, poulet tandoori...), les gestes incontournables, des astuces et des infos sur les ingrédients et les ustensiles. Avec plus de 75 photos de pas à pas pour réaliser les recettes à la perfection.

Cuisiner indien, c'est easy !

Résumé

Des recettes indiennes en pas à pas, avec des indications sur les ustensiles, les gestes de base et des conseils : Paratha, Paneer sauté au piment, brochettes de cabillaud tikka, butter chicken, entre autres. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
19 août 2022
Collection(s)
Easy : la cuisine tout en images
Rayon
Cuisine
Contributeur(s)
Aimery Chemin (Photographe), Coralie Ferreira (Directeur artistique)
EAN
9782317030604
Nombre de pages
139 pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
25.0 cm x 19.0 cm x 1.8 cm
Poids
636 g