Mont-Saint-Michel : the nun's table

Laurence Du Tilly

Hachette Pratique | avril 2023

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Résumé

Les soeurs de l'abbaye du Mont-Saint-Michel partagent quelques-unes de leurs recettes, selon les saisons : cake aux olives, tatin aux endives, croquants aux noisettes, salade de boulgour, lasagnes au chèvre et aux courgettes, pizza de polenta aux champignons, quiche au potimarron, pommes au four, etc. Les photographies donnent à voir la complicité des religieuses au moment des repas. ©Electre 2024