Les petits traités Rustica : les champignons : 120 espèces communes de nos régions
Bart Buyck , Jean-Marie Polese
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurLes champignons 120 espèces communes de nos régions Voici un guide complet pour reconnaître les champignons les plus courants de nos régions, discerner les indices de leur présence dans la nature, savoir où les trouver. Il contient des fiches d'identification claires et précises de 120 espèces, donnant des conseils simples pour bien distinguer les espèces comestibles et toxiques, éviter toute confusion. Et il vous permettra de vous initier à l'art de conserver et cuisiner les champignons, pour mettre en valeur vos récoltes.
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RésuméGuide permettant d'identifier 120 espèces de champignons qui se trouvent en France : caractéristiques, variétés, localisation, saisonnalité et comestibilité. Avec des recettes pour cuisiner ses récoltes et les conserver. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Bart Buyck
(Auteur), Jean-Marie Polese
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
16 juin 2023
Collection(s)
Les petits traités
Rayon
Biologie végétale, zoologie
EAN
9782815321266
Nombre de pages
191
pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0
cm x
19.0
cm x
1.4
cm
Poids
540
g
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Du même auteur : Bart Buyck
Du même auteur : Jean-Marie Polese
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