Cheminement, Michel Bras - Corinne Pradier

Cheminement, Michel Bras

Corinne Pradier , Anne Bullat Piscaglia , Guillaume Bullat

Bras | octobre 2023
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Résumé

En autodidacte affirmé, tout au long de son existence Michel Bras, figure emblématique de la cuisine, a transformé les contraintes en liberté. Au moment de retracer son parcours, constitué d’égarements en chemins buissonniers, devant l’amoncellement de photos, d’archives et de souvenirs, il a choisi sept verbes comme autant de repères : écouter, apprendre, aimer, rêver, cuisiner, douter, partager. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
19 octobre 2023
Rayon
Essais, correspondance
EAN
9791041523795
Nombre de pages
528 pages
Reliure
Relié
Dimensions
24.0 cm x 17.0 cm x 5.5 cm
Poids
1700 g