Cheminement, Michel Bras
Corinne Pradier , Anne Bullat Piscaglia , Guillaume Bullat
Bras
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octobre 2023
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RésuméEn autodidacte affirmé, tout au long de son existence Michel Bras, figure emblématique de la cuisine, a transformé les contraintes en liberté. Au moment de retracer son parcours, constitué d’égarements en chemins buissonniers, devant l’amoncellement de photos, d’archives et de souvenirs, il a choisi sept verbes comme autant de repères : écouter, apprendre, aimer, rêver, cuisiner, douter, partager. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
19 octobre 2023
Rayon
Littérature française
EAN
9791041523795
Nombre de pages
528
pages
Reliure
Relié
Dimensions
24.0
cm x
17.0
cm x
5.5
cm
Poids
1700
g
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