Mémoires d'un gandot : casse-croûte, jardin & savoir-vivre en pays ouvrier stéphanois
Corinne Pradier , Vincent Jolfre (Auteur (photographe)), Luc Olivier (Auteur (photographe))
Hauteur d'homme
|
septembre 2014
14,25 €
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Ce que dit l'éditeurNombreux sont ceux qui se souviennent du gandot, un récipient en fer blanc parfois émaillé - aussi appelé gamelle - qui servait à transporter et faire réchauffer le repas des ouvriers. Une fois ouverte cette petite boîte de Pandore, la cohorte des hommes du jour et de la nuit défile sur un horizon sculpté de hautes tours et de monticules de terre stérile, les terrils, «ces poubelles de la mine» que l'on nomme ici crassiers ! |
RésuméDes recettes de cuisine du pays stéphanois, dont les étapes sont expliquées par des locaux. Avec des témoignages sur la condition ouvrière dans la région et sur l'utilisation du gandot, qui servait à transporter et faire réchauffer le repas des ouvriers. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
22 septembre 2014
Rayon
Histoire de France
Contributeur(s) Bernard Lavilliers
(Préfacier) EAN
9791090634091
Nombre de pages
96
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
23.0
cm x
22.0
cm x
1.4
cm
Poids
625
g
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