Archéologie du vin et de l'huile : de la préhistoire à l'époque hellénistique
Jean-Pierre Brun
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurLe vin et l'huile ont représenté deux produits essentiels pour nos ancêtres qui s'en servaient non seulement pour leur alimentation, mais aussi pour leurs rites sociaux et religieux, les soins du corps, le luminaire. La documentation disponible a été passée au crible pour offrir un panorama complet des installations de production (fouloirs, pressoirs, cuves, jarres) et pour retracer l'évolution des techniques. Un voyage, dans le temps et dans l'espace méditerranéen. Toutes les régions qui bordent la mer intérieure, coeur de l'Ancien Monde, sont visitées à plusieurs époques et des sites archéologiques, bien connus ou au contraire très retirés, sont présentés et replacés dans leur contexte économique. |
RésuméLe vin et l'huile ont représenté deux produits essentiels pour nos ancêtres qui s'en servaient pour leur alimentation, pour les rites sociaux et religieux, les soins du corps, l'éclairage. Une réflexion globale sur la place de ces denrées dans l'évolution économique de la préhistoire à la fin de l'Antiquité, effectuée à partir d'une documentation archéologique exhaustive. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Jean-Pierre Brun
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
8 septembre 2004
Collection(s)
Hespérides
Rayon
Archéologie, méthodologie
EAN
9782877722858
Nombre de pages
226
pages
Reliure
Broché
Dimensions
24.0
cm x
16.0
cm x
1.3
cm
Poids
535
g
|