Loving Breton Cuisine
Jacques Thorel
Ouest-France
|
janvier 2013
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Ce que dit l'éditeurCotriade, stuffed carpet shells, angler ragout, kig ha fars, pancakes and kouign amann... These are just some of the mouth-watering recipes in this collection by Jacques Thorel. The Breton recipes in this book use the finest traditional ingredients, such as scallops, fresh fish, buckwheat flour and apples, to concoct delectable dishes bursting with flavour. |
RésuméDes recettes bretonnes traditionnelles : soupe d'étrilles, crépinettes de coquillages, homard grillé à l'estragon, jarret de port au cidre, potée du pays Gallo, omelette aux sardines, beignets de carnaval, etc. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Jacques Thorel
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
19 janvier 2013
Collection(s)
Aimer
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) Claude Herlédan
(Photographe) EAN
9782737359859
Nombre de pages
140
pages
Reliure
Relié
Dimensions
20.0
cm x
17.0
cm x
1.7
cm
Poids
470
g
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