Barbecue & plancha... : quelqu'un a du feu ? : 150 recettes simples et conviviales
Stéphane Reynaud
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeur150 recettes de plats du plus petit au plus gros : brochettes, filets, côtes et côtelettes, grosses pièces, poissons et fruits de mer... et pour finir des accompagnements. « Les glaçons sont de sortie, ils ont envie de transpirer, les braises, rouges de plaisir, attendent impatiemment l'invité du jour, la grille est prête à le marquer de son empreinte. Les petites pièces ne comptent pas pour de la menue monnaie, elles ravissent les grignotages informels, on se lèche les doigts, c'est bon. Puis c'est la table qui se dresse, on s'assied, on découpe, on en redemande, viande, poisson tout y passe. Les légumes ne sont pas en reste, de toute façon il n'y a plus rien, tout est englouti. Une touche de sucre accompagne les dernières volutes du barbecue, la gourmandise a gagné par K.O... |
Résumé150 recettes réparties en différentes catégories : brochettes, saucisses, filets et rôtis, barbecues de la mer, accompagnements, fromages, fruits, etc. Avec en plus des idées de sauces et de marinades. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Stéphane Reynaud
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
4 mai 2016
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) Marie-Pierre Morel
(Photographe), José Reis de Matos
(Illustrateur) EAN
9782501115285
Nombre de pages
254
pages
Reliure
Relié
Dimensions
28.0
cm x
22.0
cm x
2.8
cm
Poids
1298
g
|