Gâteaux : 150 petits et gros gâteaux à dévorer
Christophe Felder , Camille Lesecq
La Martinière
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octobre 2015
33.25 €
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Ce que dit l'éditeurChristophe Felder et Camille Lesecq, deux pâtissiers hors pair, dévoilent ici leurs plus précieux secrets et nous proposent 150 recettes délicieusement créatives. Superbement mis en scène et photographiés par Marion Chatelain et Laurent Fau, ces grands classiques de la pâtisserie française et internationale sont une véritable ode à la gourmandise. De la tarte Tatin au sablé nantais, en passant par la forêt-noire ou le cheesecake, succombez à la tentation, c'est tellement bon ! |
Résumé150 recettes de gâteaux et petits fours français et étrangers : tuiles vanille, brioche feuilletée de Menton, cake aux marrons, butterbredele, tarte au sucre, etc. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
22 octobre 2015
Rayon
Manuels, cuisine de grands chefs
Contributeur(s) Laurent Fau
(Photographe), Marion Chatelain
(Directeur artistique) EAN
9782732470511
Nombre de pages
381
pages
Reliure
Relié
Dimensions
29.0
cm x
23.0
cm x
3.2
cm
Poids
2100
g
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