De l'épi au demi : la bière, aliment, santé, plaisir
Jean-Marie Bourre
Flammarion
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avril 2000
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RésuméComporte des chapitres historiques, la présentation des méthodes de fabrication, les différentes variétés qui existent et donne des explications sur les apports vitaminiques, en métaux et caloriques. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Jean-Marie Bourre
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
25 avril 2000
Rayon
Agriculture, élevage
EAN
9782080677235
Nombre de pages
216
pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0
cm x
14.0
cm x
1.8
cm
Poids
275
g
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