De l'épi au demi : la bière, aliment, santé, plaisir - Jean-Marie Bourre

De l'épi au demi : la bière, aliment, santé, plaisir

Jean-Marie Bourre

Flammarion | avril 2000
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Résumé

Comporte des chapitres historiques, la présentation des méthodes de fabrication, les différentes variétés qui existent et donne des explications sur les apports vitaminiques, en métaux et caloriques. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
25 avril 2000
Rayon
Agriculture, élevage
EAN
9782080677235
Nombre de pages
216 pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0 cm x 14.0 cm x 1.8 cm
Poids
275 g