Vegan : 60 recettes fastoches, gourmandes et vegan élaborées avec amour
Karen Chevallier
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurVegan
Qui a dit que la cuisine vegan était triste et sans goût ? Cet ouvrage vous propose des recettes gourmandes et hautes en couleur : maki de chou vert, nems végétaux, végé burger, nuggets de pois chiches, raviolis aux pignons et aubergine, cookies noix et chocolat, brioche, pâte à tartiner... Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour remplacer les oeufs, réaliser un lait végétal ou des steaks de légumineuses. Une introduction écrite par une diététicienne vous donne des pistes pour manger végétalien au quotidien et ne pas manquer des apports nutritionnels dont votre corps a besoin. |
RésuméSoixante recettes de cuisine végétalienne, de l'entrée au dessert : salades, soupes, quiches, plats complets, glaces, cookies, mousses, etc. Avec des conseils d'une diététicienne pour connaître la cuisine végane, ses avantages, ses bienfaits et les erreurs à ne pas commettre. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Karen Chevallier
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
14 avril 2021
Collection(s)
Fait maison
,
Hachette cuisine
Rayon
Cuisine végétarienne et vegan
EAN
9782019458447
Nombre de pages
154
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
24.0
cm x
20.0
cm x
1.8
cm
Poids
630
g
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