Spécialités sucrées d'Alsace
Gérard Fritsch , Guy Zeissloff , Frédérique Clément (Auteur (photographe))
ID l'édition
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mars 2012
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Ce que dit l'éditeurL'Alsace bénéficie d'un héritage fort réputé : sa gastronomie traditionnelle. Retrouvez dans cet ouvragé le meilleur des recettes sucrées d'Alsace : le célèbre kougelhopf, mais également des spécialités à confectionner ; au fil des saisons, comme les fameux bredele de Noël en passant par les tartes aux mirabelles et quetsches à la belle saison... |
RésuméGoûters, tartes, beignets, pâtisseries et desserts de fêtes, des recettes sucrées issues de la tradition gastronomique alsacienne : le célèbre kougelhopf, mais également les bredele de Noël ou les tartes aux mirabelles ou aux quetsches. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
25 mars 2012
Collection(s)
Saveurs d'hier et d'aujourd'hui
Rayon
Cuisine
EAN
9782915626933
Nombre de pages
78
pages
Reliure
Broché
Dimensions
24.0
cm x
17.0
cm x
0.6
cm
Poids
298
g
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