Le manuel pour bien cuisiner asiatique : 300 recettes pas à pas
Jody Vassallo , Emily Ezekiel
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurLe manuel pour bien cuisiner asiatique Comment cuisiner Thaï ? et Chinois ? Comment préparer des Sashimis japonais ? Ou bien même comment faire un Bo Ssäm coréen ? Rien de plus facile avec cet ouvrage. Des pas à pas pour Tout réussir en 3 étapes seulement. Une sélection de recettes faciles, choisies dans les meilleures d'Asie. Enfin, un glossaire complet de tous les ingrédients pour faire son marché. Ce compagnon sensationnel est destiné à trouver une place de choix dans votre cuisine. Il vous servira toute votre vie. |
Résumé300 recettes détaillées en photographies pour apprendre les recettes incontournables de la cuisine asiatique : soupes, poissons crus, poissons cuits, légumes sautés, etc. Des focus sur les ingrédients et les techniques spécifiques sont aussi proposés. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Jody Vassallo
(Auteur), Emily Ezekiel
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
15 octobre 2014
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Deirdre Rooney
(Photographe) EAN
9782501099714
Nombre de pages
526
pages
Reliure
Relié
Dimensions
25.0
cm x
21.0
cm x
5.1
cm
Poids
2022
g
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