On aura tout bu - Sébastien Lapaque

On aura tout bu

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Sébastien Lapaque

Actes Sud | septembre 2022
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Ce qu'on en pense

Après Ce monde est tellement beau et Le Petit Lapaque des vins de copains, voici cent récits instructifs, poétiques et drôles sur le vin, sa fabrication et sa commercialisation. Ceux-ci, complétés de références littéraires et de nombreuses adresses, permettent de découvrir le savoir-faire des vignerons, mais aussi de très bons vins !

Clémentine, libraire à La Procure de Paris VI

Ce que dit l'éditeur

Chez Sébastien Lapaque, l'amour du vin naturel, des vigneronnes et des vignerons qui le font, est au moins autant affaire de partage que d'intime conviction. Et si l'ivresse offre une forme d'armure contre la vulgarité de l'époque, elle n'attaque jamais la mémoire, ni la précision des savoirs. Promenade, rêverie, encyclopédie, il y a dans On aura tout bu de l'histoire, de la géographie et des sciences naturelles, des livres, des paysages et du raisin, de la gourmandise et des copains. Une poésie et une apesanteur salvatrices. Et, sous la gouverne impitoyable de la nature, un brin de provocation, une fidélité vraie aux rebelles tranquilles. On y découvre une communauté informelle d'esprits libres qui tracent les contours d'un avenir désirable où, entre ciel et sillons, chacun se ferait une place exigeante, humble et joyeuse. C'est un programme modeste. Et fou. Surtout quand il devient possible.

Résumé

Une somme de portraits de crus, de vignerons et de promenades gustatives dressant un état des lieux des vins naturels. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
14 septembre 2022
Rayon
Vins Et Boissons
EAN
9782330169572
Nombre de pages
349 pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0 cm x 12.0 cm x 2.6 cm
Poids
324 g

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